很多種植戶(hù)在街頭出售鐵棍山藥

　　核心提示

　　地處河南西北部太行山脈南麓的古懷慶府周邊的溫縣、博愛(ài)和沁陽(yáng)，以盛產(chǎn)“四大懷藥”（山藥、地黃、牛膝、菊花）聞名于世，尤其是鐵棍山藥因區(qū)域氣候優(yōu)良，壤肥土壯，礦物質(zhì)有機(jī)成分高，為歷代皇室之貢品。２０１０年鐵棍山藥售價(jià)高達(dá)４０多元一斤，去年售價(jià)最低在２０元，但目前鄭州市場(chǎng)上每斤僅為７元，團(tuán)購(gòu)則只有５．５元。

　　究其原因，一是今年鐵棍山藥產(chǎn)地種植面積突增，二是河北、山東等省種植較多并大量流入溫縣原產(chǎn)地，使我省鐵棍山藥受到嚴(yán)重沖擊。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

　　零售價(jià)７元左右

　　近日記者在鄭州市經(jīng)四路、棗莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和馬路邊攤點(diǎn)看到，因鐵棍山藥價(jià)格大跌，市場(chǎng)供大于求，購(gòu)買(mǎi)者趨之若鶩。

　　前天在經(jīng)四路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每斤鐵棍山藥售價(jià)７~８元，棗莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的零售價(jià)在6.5~7元。在經(jīng)三路與東風(fēng)路交叉口的橋頭和經(jīng)一路與林科路交叉口，來(lái)自溫縣的鐵棍山藥均價(jià)7元。賣(mài)鐵棍山藥的農(nóng)民告訴記者：“如果團(tuán)購(gòu)還可以更便宜一些，每斤按5.5元。”

　　棗莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)一信陽(yáng)籍菜販張先生說(shuō)：“正宗鐵棍山藥售價(jià)近幾個(gè)月不斷下跌，五一前后還賣(mài)十三四塊一斤，進(jìn)入9月降幅越來(lái)越大。進(jìn)價(jià)低了，賣(mài)得也便宜。”

　　種植成本

　　每畝鐵棍山藥需1萬(wàn)元以上

　　昨天溫縣祥云鎮(zhèn)古賢村種植戶(hù)康慧娟在受訪時(shí)說(shuō)：“今年我家種了百余畝，比往年多了將近一半。畝產(chǎn)鐵棍山藥在2500斤左右，現(xiàn)在我們這里的批發(fā)價(jià)每斤６元左右。新的鐵棍山藥已大量上市了，市場(chǎng)上比往年量大，今年外地山藥進(jìn)入河南的較多。現(xiàn)在有種植戶(hù)怕賣(mài)不出去，也有低價(jià)傾銷(xiāo)的。”

　　康女士算了一筆賬：“以目前的工費(fèi)等，現(xiàn)在鐵棍山藥的批發(fā)價(jià)應(yīng)在6元以上，零售10元左右。10元一斤已接近底價(jià)。每畝種植租地費(fèi)1300元左右，山藥種費(fèi)2000元，加上挖地、開(kāi)溝插秧、澆水施肥到挖出裝箱和運(yùn)輸，每畝費(fèi)用在一萬(wàn)元以上。按此計(jì)算，鐵棍山藥零售價(jià)應(yīng)在10元以上。鐵棍山藥到霜降后才能庫(kù)存，當(dāng)前市場(chǎng)供大于求，我認(rèn)為鐵棍山藥的價(jià)格現(xiàn)在已基本觸底，后市行情可能有上漲態(tài)勢(shì)。”

　　降價(jià)原因

　　我省種植面積太大，外省種得也多

　　溫縣豫福源懷藥專(zhuān)業(yè)合作社，是一家著力打造鐵棍山藥第一品牌的公司，該社馮社長(zhǎng)告訴記者，公司有合作農(nóng)戶(hù)200多戶(hù)，基地?fù)碛需F棍山藥種植面積1000余畝。溫縣盛康種植專(zhuān)業(yè)合作社有種植戶(hù)近400家，有1300多畝種植基地。溫縣康博懷藥加工廠在焦作地區(qū)有3000畝“四大懷藥”無(wú)公害種植基地。

　　懷山堂生物科技股份有限公司共有400多家農(nóng)戶(hù)種植鐵棍山藥。焦作市懷藥協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)康明軒說(shuō)：“去年企業(yè)種鐵棍山藥4000多畝，今年種植10500畝。銷(xiāo)路目前不是很好，原因是外地來(lái)的山藥量較大，相對(duì)售價(jià)較低，大家跟著低價(jià)銷(xiāo)售。”

　　記者在網(wǎng)上看到今年山東、河北和廣東、廣西、福建等地都有種植，韓國(guó)日本也有種植。焦作市作為鐵棍山藥主產(chǎn)區(qū)，以古懷慶府境內(nèi)所產(chǎn)鐵棍山藥最為地道，被稱(chēng)為懷鐵棍山藥或懷山。

　　焦作市市長(zhǎng)助理馬明任說(shuō)，今年全市種植鐵棍山藥8萬(wàn)多畝，其中溫縣種植3.8萬(wàn)畝，比往年多種植幾千畝。原來(lái)沒(méi)種過(guò)的沁陽(yáng)、博愛(ài)、孟州、武陟，今年都有種植。如果賣(mài)5.5元一斤，肯定不是正宗的鐵棍山藥。

　　真正的鐵棍山藥名氣大、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，皮很薄。如吃到皮厚的山藥，那肯定是假冒的鐵棍山藥。 （記者張弢文圖 ）