供不應(yīng)求讓牛肉價(jià)格飆到2005年以來(lái)的歷史最高點(diǎn)
“火箭蛋”才剛剛退場(chǎng)，“牛魔王”又漸露頭角，影響了鄭州市民的菜籃子。如今鮮牛肉賣(mài)到60元/公斤，而1月份才40元/公斤。記者了解到，牛肉價(jià)持續(xù)上漲的原因主要是供需矛盾，風(fēng)險(xiǎn)大利潤(rùn)低，很多養(yǎng)殖戶不愿多養(yǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)減少。
市場(chǎng)
牛肉價(jià)達(dá)歷史峰值
“一斤鮮牛肉要32.8元， 吃不起了。”昨日，在丹尼斯購(gòu)物的市民姚先生感嘆說(shuō)。
記者走訪市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，鮮牛肉基本在60元左右/公斤，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)多在48~52元/公斤。一些品牌牛肉則更貴，伊賽的牛里脊77.6元/公斤，大連的安哥拉牛肉，80元/公斤。
記者了解到，與1月1日相比，10月20日，牛腱肉、牛腩肉全國(guó)日均價(jià)漲幅已接近25%。
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