《2014年河南省旅游飯店服務(wù)技能大賽工作方案》日前下發(fā)，根據(jù)方案，河南省定于今年7月至10月開展旅游飯店服務(wù)技能大賽，全面展示旅游飯店行業(yè)發(fā)展成果。
據(jù)了解，本次大賽由河南省旅游局、省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)主辦。大賽將在中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)、雞尾酒調(diào)制等4個(gè)項(xiàng)目展開角逐，每個(gè)比賽項(xiàng)目均包括儀容儀表、外語水平、現(xiàn)場(chǎng)操作等3項(xiàng)比賽內(nèi)容。方案要求，各省轄市、省直管縣（市）旅游局委在飯店培訓(xùn)、選拔的基礎(chǔ)上，會(huì)同當(dāng)?shù)刎?cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)組織開展本地區(qū)的初賽，初賽方案由各地自行確定。省直飯店的初賽由省旅游局組織。各地和省直飯店經(jīng)初賽選拔后組成代表隊(duì)，參加今年10月份舉行的全省決賽。
方案指出，2014年全省旅游飯店服務(wù)技能大賽是提升旅游服務(wù)質(zhì)量活動(dòng)的一項(xiàng)重點(diǎn)工作，將以舉辦技能大賽為契機(jī)，切實(shí)推動(dòng)旅游飯店的崗位練兵、技能比武和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)，全面提升旅游飯店的服務(wù)水平，為全省旅游業(yè)的健康快速發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。
